Tarama à la boutargue

Tarama Boutargue Ma Boutargue façon Tarama. Pour entamer ma recette, commençons par les entames. Comme seuls les sots l’y laissent, en général, l’entame revient de droit à celui ou celle qui va découper la Boutargue. C’est vrai que les entames, c’est pas top pour décorer un plateau apéro, alors pourquoi ne pas la râper pour

Continue reading »