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Spaghetti alla bottarga
Ingrédients : Spaghetti, huile d'olive, boutargue, basilic
Les recettes de nos chefs
Chefs étoilés, tables d'exception : leurs créations autour de notre boutargue.
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Cabillaud poché, poireaux crème & écailles de poutargue
Ingrédients : Cabillaud, poireaux, vin blanc, beurre, boutargue
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Nigiri So'Boutargue
Ingrédients : Ingrédients : Riz, poudre de boutargue, bar, vinaigre de riz
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Médaillons de navet façon pickles à la boutargue
Ingrédients : Ingrédients : Navets, boutargue, assaisonnement pickles
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Spaghetti alla bottarga
Ingrédients : Ingrédients : Cabillaud, boutargue, champignons, noix, huile d'olive
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Tarama à la boutargue
Ingrédients : Ingrédients : Boutargue, base tarama, apéritif