Tarama à la boutargue

Tarama Boutargue Ma Boutargue façon Tarama. Pour entamer ma recette, commençons par les entames. Comme seuls les sots l’y laissent, en général, l’entame revient de droit à celui ou celle qui va découper la Boutargue. C’est vrai que les entames, c’est pas top pour décorer un plateau apéro, alors pourquoi ne pas la râper pour

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Aiguillettes de saumon sauvage juste snackées dans un beurre de boutargue.

aiguillettes de saumon et boutargue

Aiguillettes de saumon et Boutargue Aiguillettes de saumon et boutargue: Saumon sauvage snackées, beurre de boutargue, poêlée de girolle et agrémenté de fines tranches de boutargue affinée. Les Ingrédients : 100 gr de beurre doux Boutargue affinée 1 pavé de saumon paré 1 pomme de terre 100 gr de girolles Préparez votre beurre de boutargue la

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Initiales B.B

Beurre de Boutargue Bon, tout l’monde ou presque connait le beurre d’escargot, ail et persil, le beurre d’échalotes, ou plus raffiné le beurre de truffes, mais connaissez vous le beurre de boutargue ? Ideal pour parfumer un poisson grillé comme un loup, une raie poêlée ou un sole meunière par exemple ou sur du pain

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Spaghetti alla Bottarga

Les Spaghetti Boutargue Un grand classique de la cuisine italienne. Simple, rapide, original, festif et peu coûteux vous surprendrez vos amis grâce à cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 250 grammes de spaghetti ou de linguine Une cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic 50 grammes de boutargue râpée (utilisez de préférence

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