{"product_id":"pastrami-de-saumon-au-citron-confit-360-grammes-p1467","title":"Pastrami de Saumon au Citron Confit 360 grammes","description":"\u003cp\u003ePastrami de Saumon au Citron Confit : L’Éclat de la Fraîcheur Méditerranéenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une fusion exquise de saveurs avec le \u003cstrong\u003epastrami de saumon au citron confit\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSo'Boutargue\u003c\/strong\u003e. Inspiré par les traditions culinaires méditerranéennes et revisité avec un savoir-faire artisanal, ce pastrami marie l'onctuosité du saumon à la fraîcheur vibrante du \u003cstrong\u003ecitron confit\u003c\/strong\u003e, pour une explosion de saveurs tout en équilibre. Ce produit d'exception reflète l'alliance parfaite entre le goût raffiné de la mer et l'éclat acidulé des agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu’est-ce que le Pastrami de Saumon ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epastrami de saumon\u003c\/strong\u003e est une adaptation innovante du pastrami traditionnel, généralement préparé avec de la viande de bœuf. Ici, le \u003cstrong\u003esaumon de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e est travaillé avec soin selon un procédé ancestral : \u003cstrong\u003emarinade, fumage, affinage\u003c\/strong\u003e. Ce processus lui confère une texture à la fois \u003cstrong\u003etendre\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elégèrement ferme\u003c\/strong\u003e. Contrairement au saumon fumé classique, le pastrami de saumon se distingue par une \u003cstrong\u003ecouche extérieure subtilement parfumée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e renforcée par l'affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Affinage au Citron Confit : Une Explosion de Saveurs Citrinées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eaffinage au citron confit\u003c\/strong\u003e sublime le saumon avec une touche méditerranéenne. Les \u003cstrong\u003eéclats de citron confit\u003c\/strong\u003e apportent des arômes riches et complexes, mêlant douceur et acidité. Ce contraste en fait un produit frais, lumineux et équilibré, où la \u003cstrong\u003etendresse du saumon\u003c\/strong\u003e rencontre les \u003cstrong\u003enotes sucrées et acidulées\u003c\/strong\u003e du citron confit. Cet affinage permet une véritable explosion de saveurs en bouche, idéale pour les amateurs de contrastes gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne Expérience Gustative Unique\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaumon tendre et délicatement fumé\u003c\/strong\u003e : Chaque tranche révèle une texture moelleuse, enrichie par les arômes doux et salins de l'affinage.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCitron confit\u003c\/strong\u003e : Le citron confit, à la fois acidulé et légèrement sucré, apporte une fraîcheur lumineuse et vibrante qui rehausse les saveurs marines.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes méditerranéens\u003c\/strong\u003e : Les saveurs évoquent les \u003cstrong\u003ecitrons gorgés de soleil\u003c\/strong\u003e, typiques des côtes méditerranéennes, et ajoutent une touche de légèreté et de sophistication au saumon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComment Déguster le Pastrami de Saumon au Citron Confit ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epastrami de saumon au citron confit\u003c\/strong\u003e se déguste idéalement en \u003cstrong\u003etranches fines\u003c\/strong\u003e, sur du pain de campagne grillé ou des blinis. La fraîcheur du citron confit se marie à merveille avec des \u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e comme l'aneth ou la coriandre. Vous pouvez aussi l'incorporer à des \u003cstrong\u003esalades estivales\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003eceviches\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003eplats de pâtes fraîches\u003c\/strong\u003e, où la subtilité de l'agrume vient sublimer la douceur du saumon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe pastrami est également parfait pour accompagner vos \u003cstrong\u003eplateaux de fruits de mer\u003c\/strong\u003e, ou pour des \u003cstrong\u003eapéritifs chics\u003c\/strong\u003e, agrémenté de quelques zestes de citron frais et de grains de poivre concassé. Laissez-vous surprendre par ses \u003cstrong\u003enotes acidulées et équilibrées\u003c\/strong\u003e qui éveillent les papilles à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne Création Artisanale Signée So'Boutargue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eSo'Boutargue\u003c\/strong\u003e, chaque produit est le fruit d’un \u003cstrong\u003esavoir-faire artisanal\u003c\/strong\u003e maîtrisé. Le \u003cstrong\u003epastrami de saumon au citron confit\u003c\/strong\u003e est élaboré dans notre atelier en Provence, où chaque filet est \u003cstrong\u003epréparé à la main\u003c\/strong\u003e, puis \u003cstrong\u003eaffiné délicatement\u003c\/strong\u003e pour obtenir un goût et une texture inégalés. Nos procédés de salage et de fumage sont soigneusement contrôlés afin de garantir une \u003cstrong\u003equalité premium\u003c\/strong\u003e qui respecte les traditions tout en innovant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epastrami de saumon au citron confit\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSo'Boutargue\u003c\/strong\u003e est un hommage à la \u003cstrong\u003eméditerranée\u003c\/strong\u003e et à ses \u003cstrong\u003esaveurs éclatantes\u003c\/strong\u003e. Parfait pour les gourmets en quête de fraîcheur et d’originalité, ce produit révèle toute l’élégance de la mer sublimée par le soleil des agrumes. Un mets d’exception, à savourer en toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente en 2 pavés d'environ 180 gr minimum chacun sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nVariété: Salmo Salar\u003cbr\u003e\nOrigine: Elevé en Norvège\u003cbr\u003e\nIngrédients:\u003cbr\u003e\nSaumon \u003cbr\u003e\nSalage au sel bio de Camargue\u003cbr\u003e\nAllergènes: poisson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles\u003cbr\u003e\npour 100 grammes\u003cbr\u003e\nLipides totaux 43gr\u003cbr\u003e\nAc gras saturés 0,9gr\u003cbr\u003e\nCholesterol 23mg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtéines 18 gr\u003cbr\u003e\nSel 784 mgr\u003cbr\u003e\n169 Kcal soit 708 Kj\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA conserver au réfrigérateur\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"So'Boutargue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60925220815182,"sku":"SBT-P1467","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1080\/4143\/7518\/files\/2694_93e3.jpg?v=1790167593","url":"https:\/\/soboutargue.com\/products\/pastrami-de-saumon-au-citron-confit-360-grammes-p1467","provider":"So'Boutargue","version":"1.0","type":"link"}