{"product_id":"so-coriander-en-collaboration-avec-ankhor-p1459","title":"So'Coriander en collaboration avec Ankhor","description":"\u003cp\u003eBoutargue Affinée à la Coriandre : Un Équilibre Subtil Entre Fraîcheur et Iode\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003eboutargue affinée à la coriandre\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong\u003eSo'Boutargue\u003c\/strong\u003e, une création audacieuse qui allie la puissance iodée de la mer à la fraîcheur aromatique de la coriandre. Ce mariage unique réinvente la tradition méditerranéenne, en apportant des \u003cstrong\u003enotes herbacées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecitronnées\u003c\/strong\u003e qui séduiront les palais les plus fins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne Affinage qui Sublime la Fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez So'Boutargue, nous avons mis tout notre savoir-faire artisanal dans l’affinage de notre boutargue avec la \u003cstrong\u003ecoriandre\u003c\/strong\u003e, cette herbe aromatique aux saveurs intenses. Le résultat est une boutargue à la \u003cstrong\u003etexture moelleuse\u003c\/strong\u003e, rehaussée par des arômes de \u003cstrong\u003eterre et de citron vert\u003c\/strong\u003e, qui équilibre parfaitement la salinité et la richesse des œufs de mulet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes Saveurs Parfaitement Équilibrées\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraîcheur intense\u003c\/strong\u003e : La coriandre apporte une touche \u003cstrong\u003evégétale et fraîche\u003c\/strong\u003e qui sublime la profondeur des œufs de mulet salés et séchés.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes herbacées et citronnées\u003c\/strong\u003e : L'arôme vif de la coriandre contraste avec la \u003cstrong\u003erondeur saline\u003c\/strong\u003e de la boutargue, créant une expérience gustative pleine de \u003cstrong\u003elégèreté\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eéclat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture fondante\u003c\/strong\u003e : La boutargue reste moelleuse à cœur, fondant délicatement sur le palais, avec un parfum de coriandre qui évolue subtilement en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComment Déguster la Boutargue Affinée à la Coriandre ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour vos apéritifs raffinés, la boutargue affinée à la coriandre se déguste en \u003cstrong\u003etranches fines\u003c\/strong\u003e sur du pain grillé, des blinis ou des crostinis, apportant une touche originale et aromatique. Elle se marie également à merveille avec des \u003cstrong\u003ecarpaccios de poisson\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003esalades de la mer\u003c\/strong\u003e ou encore des \u003cstrong\u003eplats de pâtes fraîches\u003c\/strong\u003e, où ses notes végétales rehausseront la fraîcheur de vos ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Savoir-Faire Méditerranéen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à notre héritage provençal, chaque boutargue est préparée à partir d'\u003cstrong\u003eœufs de mulet sauvages\u003c\/strong\u003e, pêchés dans les eaux chaudes de l’Atlantique. Lavée, salée et affinée à la main dans l’air pur de la \u003cstrong\u003eProvence verte\u003c\/strong\u003e, cette boutargue est ensuite infusée avec de la coriandre pour un résultat raffiné et unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous séduire par la \u003cstrong\u003eboutargue affinée à la coriandre\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSo'Boutargue\u003c\/strong\u003e : un produit artisanal qui marie la mer et la terre avec fraîcheur et délicatesse. Une véritable invitation à explorer de nouvelles saveurs dans l'univers des produits de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOeufs de mulets sauvages\u003cbr\u003e\nSel de mer non traité\u003cbr\u003e\nCoriandre environ 3%\u003cbr\u003e\nZone de peche FAO34\u003cbr\u003e\nAllergènes: poisson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles\u003cbr\u003e\npour 100 grammes\u003cbr\u003e\nEnergie: 366 Kcal soit 1528 Kj\u003cbr\u003e\nMatières grasses 23 g\u003cbr\u003e\ndont saturés 9.3 g\u003cbr\u003e\nGlucides 1.8 g\u003cbr\u003e\ndont sucres 0.4 g\u003cbr\u003e\nProtéines 38 g\u003cbr\u003e\nSel 2.5 g\u003cbr\u003e\nA conserver au réfrigérateur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids minimum 130 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e146 euros\/kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"So'Boutargue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60925191782734,"sku":"SBT-P1459","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1080\/4143\/7518\/files\/2647_93e3.jpg?v=1790167554","url":"https:\/\/soboutargue.com\/products\/so-coriander-en-collaboration-avec-ankhor-p1459","provider":"So'Boutargue","version":"1.0","type":"link"}