{"product_id":"so-sechuan-p1449","title":"So'Sechuan","description":"\u003cp\u003eBoutargue Affinée à la Baie de Sechuan - Une Explosion de Saveurs Épicées et Iodées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Mariage Audacieux Entre Terre et Mer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003eboutargue affinée à la baie de Sechuan\u003c\/strong\u003e, une création gastronomique unique qui réinvente l’expérience de la boutargue avec une touche exotique et vibrante. Cette alliance surprenante entre l’intensité iodée des œufs de mulet et le parfum piquant et citronné de la baie de Sechuan est une véritable invitation au voyage des sens. À chaque bouchée, la puissance salée de la mer rencontre l’éclat épicé de l’Asie, pour une dégustation à la fois subtile et explosive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Affinage Audacieux et Innovant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa baie de Sechuan, célèbre pour ses arômes de poivre et ses notes fraîches de citron, s’invite dans l'affinage de la boutargue, apportant un twist inattendu à ce produit méditerranéen traditionnel. Ce procédé minutieux permet aux arômes de la baie de Sechuan de pénétrer doucement la chair fondante de la boutargue, rehaussant ses saveurs tout en offrant une expérience gustative nouvelle, où se mêlent fraîcheur épicée et profondeur saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRésultat : une boutargue intensément aromatique, aux accents épicés et citronnés, qui stimule les papilles par des nuances à la fois piquantes et délicates. Un produit audacieux et raffiné, parfait pour les amateurs de découvertes gustatives inédites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne Dégustation Explosive et Raffinée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’association de la baie de Sechuan et de la boutargue crée une harmonie parfaite entre l’épice et l’iode. En bouche, l’intensité de la mer est relevée par la vivacité poivrée et pétillante de la baie de Sechuan, qui procure une sensation de picotement agréable et une fraîcheur persistante. Cette combinaison transforme chaque bouchée en une véritable explosion de saveurs contrastées et harmonieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment Sublimer la Boutargue Affinée à la Baie de Sechuan ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tirer le meilleur parti de cette boutargue d’exception, voici quelques idées de dégustation :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn tranches fines sur un carpaccio de poisson\u003c\/strong\u003e : Ajoutez des tranches de boutargue à la baie de Sechuan pour apporter une touche épicée et marine à un plat frais.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRâpée sur des salades croquantes\u003c\/strong\u003e : Accompagnez vos salades de légumes frais avec un soupçon de boutargue pour un mélange de croquant et de piquant délicat.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec des pâtes fraîches\u003c\/strong\u003e : Rehaussez un plat simple de spaghetti avec de la boutargue râpée et un filet d’huile d’olive, agrémenté d’une pointe de citron pour intensifier les notes de la baie de Sechuan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne Fusion de Saveurs Signée So'Boutargue\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez So'Boutargue, nous mettons un point d’honneur à combiner tradition et innovation. Notre boutargue affinée à la baie de Sechuan est le résultat d’un savoir-faire artisanal rigoureux et d’une envie de proposer des produits uniques et surprenants. Nous sélectionnons les meilleurs œufs de mulet et les faisons longuement mariner dans les arômes de la baie de Sechuan pour vous offrir une expérience gustative inédite et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Produit pour les Explorateurs de Saveurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa boutargue affinée à la baie de Sechuan s’adresse aux amateurs de sensations fortes et aux passionnés de découvertes gastronomiques. Ce produit rare et original est idéal pour pimenter vos repas et impressionner vos convives. Que ce soit pour sublimer un plat ou pour être savourée seule, cette boutargue offre une expérience unique, où l’intensité iodée rencontre la fraîcheur épicée dans un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOeufs de mulets sauvages\u003cbr\u003e\nSel de mer non traité\u003cbr\u003e\nPoivre de Sechuan moulu, environ 3%\u003cbr\u003e\nZone de peche FAO34\u003cbr\u003e\nAllergénes: poisson\u003cbr\u003e\nValeurs nutritionnelles\u003cbr\u003e\npour 100 grammes\u003cbr\u003e\nEnergie: 366 Kcal soit 1528 Kj\u003cbr\u003e\nMatières grasses 23 g\u003cbr\u003e\ndont saturés 9.3 g\u003cbr\u003e\nGlucides 1.8 g\u003cbr\u003e\ndont sucres 0.4 g\u003cbr\u003e\nProtéines 38 g\u003cbr\u003e\nSel 2.5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA conserver au réfrigérateur\u003cbr\u003e\naprès ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids minimum net 170 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e194 euros\/kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"So'Boutargue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60925197549902,"sku":"SBT-P1449","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1080\/4143\/7518\/files\/2604_93e3.jpg?v=1790167559","url":"https:\/\/soboutargue.com\/products\/so-sechuan-p1449","provider":"So'Boutargue","version":"1.0","type":"link"}