Prévente · Édition Hanoukka
Calendrier Hanoukka So'Boutargue
Une édition festive So'Boutargue, à réserver dès maintenant.
LE SAVOIR-FAIRE SO'BOUTARGUE
L'or de la Méditerranée,
façonné à la main.
Une boutargue d'exception, préparée à Cotignac dans le respect du produit, du temps et du geste.
The XXL bottarga is at the top of the range, with pieces weighing more than 400 grams.
It is produced from the eggs of wild mullet caught in the warm waters of the Atlantic.
Prepared by us using artisanal methods, our So’Boutargues are hand-salted and air-dried in Provence.
Kosher Badatz Beit Yosef Bottarga
Wild mullet roe
Untreated sea salt
Coating wax enriched with beeswax
Fishing zone FAO34
Allergens: fish
Nutritional values
per 100 grams
Energy: 366 Kcal or 1528 Kj
Fat 23 g
of which saturates 9.3 g
Carbohydrates 1.8 g
of which sugars 0.4 g
Protein 38 g
Salt 3.3 g
Keep refrigerated
Minimum weight 400 grams
155 euros/kg
01
De la mer
FABRICATION ARTISANALE
De la mer
à votre table.
Sélectionnée, salée, séchée et affinée avec soin, chaque pièce révèle toute la richesse de ce produit emblématique de la Méditerranée.
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À LA MAIN
Fabrication artisanale
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À COTIGNAC
Au cœur de la Provence
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SANS PRÉCIPITATION
Le respect du temps long
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PRODUIT D'EXCEPTION
Une signature So'Boutargue
