LE SAVOIR-FAIRE SO'BOUTARGUE
L'or de la Méditerranée,
façonné à la main.
Une boutargue d'exception, préparée à Cotignac dans le respect du produit, du temps et du geste.
생일이나 초대 등, 특별하고 기억에 남는 선물을 고민하고 계신가요?
So'Gift 클래식은 약 200g의 클래식 보타르가, So'Poudre(보타르가 가루), 그리고 부카(boukha)를 가미한 보타르가로 구성된 아름다운 화이트 마그네틱 박스입니다.
바다와 태양의 결실인 저희 보타르가는 대대로 내려온 비법에 따라 수작업으로 정성껏 만들어집니다.
대서양의 따뜻한 바다에서 잡은 자연산 숭어 알, 유기농 소금, 천연 암반수, 그리고 프로방스의 바람을 이용한 건조 과정이 저희 보타르가만의 특별함을 완성합니다.
저희 보타르가는 이후 코티냐크에 위치한 루셰 뒤 베시용(Ruchers du Bessillon)에서 생산된 밀랍으로 강화된 얇은 왁스 층으로 코팅됩니다.
최상급 품질을 자랑하는 저희 보타르가는 손수 세척 및 염장 과정을 거치며, 올리브와 라벤더 밭으로 둘러싸인 프로방스 베르트의 오염 없는 자연환경에서 건조됩니다.
성분
자연산 숭어 알
비정제 해염
밀랍 함유 코팅 왁스
어획 구역 FAO34
알레르기 정보: 생선
영양 성분
100g당
열량: 366 Kcal (1528 Kj)
지방 23g
그중 포화지방 9.3g
탄수화물 1.8g
그중 당류 0.4g
단백질 38g
소금 2.5g
냉장 보관하십시오
FABRICATION ARTISANALE
De la mer
à votre table.
Sélectionnée, salée, séchée et affinée avec soin, chaque pièce révèle toute la richesse de ce produit emblématique de la Méditerranée.
