LE SAVOIR-FAIRE SO'BOUTARGUE
L'or de la Méditerranée,
façonné à la main.
Une boutargue d'exception, préparée à Cotignac dans le respect du produit, du temps et du geste.
로즈 하리사 숙성 보타르가: 예상치 못한 맛의 향연
지중해의 전통과 이국적인 풍미의 대담한 만남, 저희 로즈 하리사 숙성 보타르가를 만나보세요. 이 특별한 제품은 보타르가 특유의 강렬하고 깊은 바다 향과 하리사의 매콤한 풍미가 어우러지며, 여기에 장미의 우아한 꽃향기가 더해져 섬세한 조화를 이룹니다.
독특한 미식의 경험
대서양의 따뜻한 바다에서 잡은 자연산 숭어 알로 만든 이 보타르가는 전통적인 수제 방식으로 정성껏 가공되었습니다. 튀니지 특유의 혼합 향신료인 로즈 하리사를 더해 입안에서 은은하게 퍼지는 매콤함과 장미 꽃잎의 매혹적인 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다. 매운맛과 꽃의 섬세함이 이루는 대비는 잊을 수 없을 만큼 강렬한 미식 경험을 선사합니다.
완벽한 풍미의 조화
- 매콤한 풍미: 북아프리카 요리의 상징인 하리사는 입안에서 점진적으로 퍼지는 매운맛을 더해 해산물 본연의 풍미를 한층 끌어올립니다.
- 은은한 부드러움: 장미의 섬세한 향은 매콤하고 짭짤한 맛과 완벽하게 균형을 이루며 놀라운 꽃향기를 선사합니다.
- 부드러운 식감: 숙련된 장인의 손길로 숙성되어 입안에서 살살 녹는 식감을 자랑하며, 강렬함과 세련미 사이의 조화를 완성합니다.
어떻게 즐길까요?
로즈 하리사 숙성 보타르가는 고급스러운 아페리티프를 위해 토스트 위에 얇게 슬라이스하여 드시거나, 신선한 파스타나 리조또 같은 따뜻한 요리에 곁들여 미식의 즐거움을 더해 보세요. 대담한 요리 경험을 즐기는 분들이라면 생선 카르파초나 지중해식 샐러드와 함께 곁들여도 좋습니다.
바다, 향신료의 열정, 그리고 꽃의 부드러움이 빚어낸 대담한 만남에 빠져보세요. 저희 로즈 하리사 숙성 보타르가와 함께라면 잊지 못할 특별한 미식의 순간과 함께 미각의 여행을 떠나실 수 있습니다.
성분:
자연산 숭어 알
비정제 천일염
어획 구역 FAO34
알레르기 유발 물질: 생선
영양 성분
100g 기준
에너지: 366 Kcal (1528 Kj)
지방 23g
그중 포화지방 9.3g
탄수화물 1.8g
그중 당류 0.4g
단백질 38g
소금 2.5g
개봉 후 냉장 보관
하십시오.
최소 중량 100g.
135유로/kg
FABRICATION ARTISANALE
De la mer
à votre table.
Sélectionnée, salée, séchée et affinée avec soin, chaque pièce révèle toute la richesse de ce produit emblématique de la Méditerranée.
