쏘미니 쓰촨

쓰촨 페퍼(사천 후추) 숙성 보타르가 - 스파이시하고 바다 향 가득한 풍미의 향연

대지와 바다의 대담한 만남

이국적이고 생동감 넘치는 터치로 보타르가 경험을 재해석한 독창적인 미식 창조물, 쓰촨 페퍼 숙성 보타르가를 만나보세요. 숭어 알의 강렬한 바다 향과 쓰촨 페퍼의 톡 쏘는 레몬 향이 어우러진 이 놀라운 조합은 오감을 자극하는 미식 여행으로 여러분을 초대합니다. 한 입 베어 물 때마다 바다의 짭조름한 풍미와 아시아의 스파이시한 감각이 만나 은은하면서도 폭발적인 맛의 조화를 선사합니다.

대담하고 혁신적인 숙성법

후추 특유의 풍미와 신선한 레몬 향으로 유명한 쓰촨 페퍼는 보타르가 숙성 과정에 더해져 전통적인 지중해 특산물에 예상치 못한 트위스트를 선사합니다. 이 정교한 공정을 통해 쓰촨 페퍼의 향이 보타르가의 부드러운 속살 깊숙이 스며들어, 스파이시한 신선함과 깊은 바다의 풍미가 공존하는 새로운 맛의 경험을 제공합니다.

그 결과, 스파이시하고 시트러스한 감각이 돋보이며 톡 쏘는 듯 섬세한 뉘앙스로 미각을 자극하는 강렬하고 아로마틱한 보타르가가 탄생했습니다. 새롭고 특별한 미식 경험을 찾는 분들에게 완벽한 대담하고 세련된 제품입니다.

폭발적이고 세련된 미식 경험

쓰촨 페퍼와 보타르가의 결합은 향신료와 바다 풍미 사이의 완벽한 조화를 이룹니다. 입안에서 느껴지는 바다의 강렬함은 쓰촨 페퍼의 톡 쏘고 화한 활기에 의해 한층 더 살아나며, 기분 좋은 알싸함과 지속적인 신선함을 선사합니다. 이 조합은 모든 한 입을 대조적이면서도 조화로운 풍미의 폭발로 변화시킵니다.

쓰촨 페퍼 숙성 보타르가를 더욱 맛있게 즐기는 방법

이 특별한 보타르가를 최상으로 즐길 수 있는 몇 가지 팁을 소개합니다:

• 생선 카르파초 위에 얇게 썰어 올리기: 쓰촨 페퍼 보타르가 슬라이스를 곁들여 신선한 요리에 스파이시한 바다의 풍미를 더해보세요.
• 아삭한 샐러드 위에 갈아서 뿌리기: 신선한 채소 샐러드에 보타르가를 살짝 곁들여 아삭함과 섬세한 알싸함의 조화를 느껴보세요.
• 생파스타와 함께: 간단한 스파게티 요리에 간 보타르가와 올리브 오일을 살짝 뿌리고 레몬즙을 더하면 쓰촨 페퍼의 풍미가 극대화됩니다.

So'Boutargue가 선사하는 맛의 퓨전

So'Boutargue는 전통과 혁신의 조화를 최우선으로 생각합니다. 저희의 쓰촨 페퍼 숙성 보타르가는 엄격한 장인 정신과 독특하고 놀라운 제품을 제공하고자 하는 열정의 결과물입니다. 최고의 숭어 알만을 엄선하여 쓰촨 페퍼의 향을 입혀 장시간 마리네이드함으로써, 어디에서도 맛보지 못한 세련된 미식 경험을 약속드립니다.

미식 탐험가를 위한 특별한 제품

쓰촨 페퍼 숙성 보타르가는 강렬한 미각적 자극과 새로운 미식 탐험을 즐기는 분들을 위해 탄생했습니다. 희소하고 독창적인 이 제품은 평범한 식사에 특별함을 더하고 손님들에게 깊은 인상을 남기기에 제격입니다. 요리에 풍미를 더하거나 단독으로 즐겨도, 바다의 강렬함과 스파이시한 신선함이 완벽한 균형을 이루는 특별한 경험을 제공합니다.

성분:

야생 숭어 알
천연 바다 소금
쓰촨 페퍼 분말, 약 3%
어획 구역 FAO34
알레르기 정보: 생선 함유
영양 성분
100g당
에너지: 366 Kcal (1528 Kj)
지방 23 g
그 중 포화지방 9.3 g
탄수화물 1.8 g
그 중 당류 0.4 g
단백질 38 g
소금 2.5 g

개봉 후에는 냉장 보관하십시오.

최소 순중량 100g

135 유로/kg