소미니 티무트

티무트 베리로 숙성한 보타르가: 감귤류와 이국적인 풍미의 향연

So'Boutargue의 대담함을 경험해 보세요. 숭어 알의 바다 내음 가득한 풍부함과 이 특별한 베리의 생기 넘치는 후추 향이 예상치 못한 조화를 이루는 티무트 베리 숙성 보타르가를 소개합니다. 네팔산 티무트 베리는 자몽과 레몬의 이국적인 아로마를 더해 보타르가의 맛을 한층 끌어올리며, 독특하고 상큼한 풍미의 교향곡을 만들어냅니다.

섬세하고 대담한 숙성

톡 쏘는 감귤 향을 지닌 티무트 베리는 보타르가 본연의 짭짤하고 강렬한 성격을 유지하면서도 강렬한 신선함을 불어넣습니다. 이 조합은 지중해의 풍경을 연상시키는 동시에 먼 이국의 정취를 더해, 놀랍고 완벽하게 균형 잡힌 미식 경험을 선사합니다.

생동감 넘치고 활기찬 풍미

• 감귤류 노트: 티무트 베리는 자몽과 라임의 신선하고 강력한 향을 발산하며 보타르가의 바다 내음 가득한 부드러움과 환상적인 대비를 이룹니다.
• 스파이시한 매력: 살짝 알싸한 티무트 베리는 숭어 알의 자연스러운 맛을 돋우는 매콤하고 꽃향기 가득한 차원을 더해줍니다.
• 부드러운 식감: 장인 정신을 바탕으로 보타르가는 입안에서 부드럽고 실키한 촉감을 유지하며, 그 뒤로 티무트 베리의 생생한 신선함이 미각을 일깨웁니다.

시식 제안: 바다와 감귤의 완벽한 결합

잊지 못할 애피타이저를 위해 티무트 베리 숙성 보타르가를 얇게 썰어 바삭한 토스트나 블리니 위에 올려 즐겨보세요. 감귤 아로마는 생선 카르파초나 참치 타르타르와 완벽하게 어우러져 한입 한입에 신선함을 더해줍니다. 조금 더 대담한 미식가라면 파스타나 리조또 위에 살짝 갈아 넣어 이국적이고 복합적인 풍미를 즐겨보세요.

지중해의 장인 정신과 네팔의 향

모든 보타르가는 따뜻한 대서양 해역에서 잡은 야생 숭어 알로 만들어집니다. 프로방스에서 정성스럽게 소금에 절여 숙성시킨 후, 네팔 산맥에서 직접 들여온 티무트 베리로 인퓨징합니다. 지중해 전통과 이국적인 향신료의 독특한 결합은 우리 제품에 특별한 품격을 부여합니다.

티무트 베리 숙성 보타르가를 통해 So'Boutargue는 바다의 신선함과 감귤류의 이국적인 향 사이를 오가는 미식 여행으로 여러분을 초대합니다. 놀랍고 세련된 맛을 찾는 분들을 위해 장인의 손길로 탄생시킨 이 제품은 여러분의 요리와 식탁을 한층 더 품격 있게 만들어 줄 것입니다.

성분:

야생 숭어 알
천일염
분쇄 티무트 베리, 약 3%
어획 구역 FAO34
알레르기 유발 물질: 생선

영양 성분
100g당
에너지: 366 Kcal (1528 Kj)
지방 23g
그중 포화지방 9.3g
탄수화물 1.8g
그중 당류 0.4g
단백질 38g
염분 2.5g

개봉 후 냉장 보관하십시오

최소 중량 170g

kg당 135유로