쏘쓰촨

사천 후추 숙성 보타르가 - 매콤한 풍미와 바다 향의 폭발

대지와 바다의 대담한 조화

이국적이고 생동감 넘치는 터치로 보타르가(숭어알)의 경험을 재해석한 독창적인 미식 창작물, 사천 후추 숙성 보타르가를 만나보세요. 숭어알의 강렬한 바다 향과 사천 후추의 톡 쏘는 레몬 향이 어우러진 이 놀라운 결합은 감각의 여행으로 여러분을 초대합니다. 한 입 베어 물 때마다 바다의 짭짤한 풍미와 아시아의 매콤한 매력이 만나 섬세하면서도 강렬한 미식의 정점을 선사합니다.

대담하고 혁신적인 숙성 공법

후추의 향과 상큼한 레몬 노트를 자랑하는 사천 후추는 전통적인 지질해산물인 보타르가 숙성 과정에 더해져 예상치 못한 반전을 선사합니다. 이 세심한 공정을 통해 사천 후추의 아로마가 보타르가의 부드러운 속살에 서서히 스며들어, 매콤한 신선함과 짭짤한 깊이가 공존하는 새로운 맛의 경험을 완성합니다.

그 결과, 매콤하고 상큼한 풍미로 미각을 자극하는 향기로운 보타르가가 탄생했습니다. 독특하고 새로운 맛을 탐험하는 이들에게 완벽한, 대담하면서도 세련된 제품입니다.

강렬하고 세련된 미식 경험

사천 후추와 보타르가의 조합은 향신료와 바다 내음 사이의 완벽한 조화를 이룹니다. 입안에서 느껴지는 바다의 강렬함은 사천 후추 특유의 톡 쏘는 경쾌함과 만나 기분 좋은 얼얼함과 지속적인 신선함을 제공합니다. 이러한 조합은 모든 한 입을 대조적이면서도 조화로운 풍미의 폭발로 변화시킵니다.

사천 후추 숙성 보타르가를 즐기는 법

이 특별한 보타르가를 최상의 상태로 즐기기 위한 몇 가지 제안입니다:

• 생선 카르파초 위에 얇게 썰어: 신선한 요리에 사천 후추 보타르가 슬라이스를 곁들여 매콤한 바다의 향을 더해보세요.
• 아삭한 샐러드 위에 갈아서: 신선한 채소 샐러드에 보타르가를 살짝 뿌려 아삭함과 은은한 매콤함의 조화를 느껴보세요.
• 생면 파스타와 함께: 간단한 스파게티 요리에 보타르가를 갈아 올리고 올리브 오일을 살짝 두른 뒤, 레몬즙을 약간 곁들이면 사천 후추의 풍미가 더욱 살아납니다.

So'Boutargue가 선사하는 풍미의 융합

So'Boutargue는 전통과 혁신의 조화를 최우선으로 생각합니다. 저희의 사천 후추 숙성 보타르가는 엄격한 장인 정신과 독창적이고 놀라운 제품을 제공하고자 하는 열망의 산물입니다. 엄선된 숭어알을 사천 후추의 향에 오랜 시간 마리네이드하여 어디에서도 맛보지 못한 세련된 미식 경험을 제공합니다.

풍미 탐험가를 위한 특별한 제품

사천 후추 숙성 보타르가는 강렬한 감각과 미식적 발견을 즐기는 분들을 위해 탄생했습니다. 희소하고 독창적인 이 제품은 평범한 식사에 특별함을 더하고 손님들에게 깊은 인상을 남기기에 이상적입니다. 요리의 풍미를 극대화하거나 그대로 즐기든, 이 보타르가는 바다의 강렬함과 매콤한 신선함이 완벽한 균형을 이루는 특별한 경험을 선사할 것입니다.

성분:

자연산 숭어알
천일염
사천 후추 분말, 약 3%
어획 구역 FAO34
알레르기 정보: 생선
영양 성분
100g당
에너지: 366 Kcal (1528 Kj)
지방 23 g
포화지방 9.3 g
탄수화물 1.8 g
당류 0.4 g
단백질 38 g
염분 2.5 g

개봉 후 냉장 보관하십시오.

최소 순중량 170g

194유로/kg