LE SAVOIR-FAIRE SO'BOUTARGUE
L'or de la Méditerranée,
façonné à la main.
Une boutargue d'exception, préparée à Cotignac dans le respect du produit, du temps et du geste.
茴香酒风味熟成乌鱼子 - 地中海的邀约
沉浸在茴香酒风味熟成乌鱼子中，领略地中海的精髓
当乌鱼子的海洋风韵邂逅茴香酒的星茴香，一种极致的生活艺术便油然而生。茴香酒风味熟成乌鱼子通过精致而芳香的风味爆发，诠释了南方的灵魂，令人联想到悠长的夏日夜晚、阳光明媚的露台以及轻拂肌肤的咸鲜海风。这种独特的结合是一场感官之旅的邀请，每一口都是对地中海的致敬。
熟成工艺：茴香清新与海洋风味的交融
乌鱼子本就富含盐分与碘的层次感，在茴香酒的浸润下得到了升华。这种带有八角与甘草气息的烈酒微妙地渗入干制鲻鱼卵中，增添了一抹复杂而迷人的芳香。
茴香酒熟成工艺带来了一丝清新的茴香气息，与乌鱼子深邃的味道完美平衡。这是一场海洋与普罗旺斯大地的邂逅，地中海的咸鲜柔情与灌木丛的草本芳香在此交织。
配料：
野生鲻鱼卵
未经处理的海盐
添加蜂蜡的涂层蜡
茴香酒熟成
捕捞区域 FAO34
过敏原：鱼类
营养成分
每100克含量
总脂肪 23克
饱和脂肪酸 9.3克
单不饱和脂肪酸 5.2克 多不饱和脂肪酸 7.9克
碳水化合物 1.8克
蛋白质 38克
盐 3.3克
368千卡 即 1537千焦
开封后请冷藏保存
净重最低 170克
194欧元/公斤
FABRICATION ARTISANALE
De la mer
à votre table.
Sélectionnée, salée, séchée et affinée avec soin, chaque pièce révèle toute la richesse de ce produit emblématique de la Méditerranée.