三文鱼与熟食

手切烟熏三文鱼 8片

品种：大西洋鲑（Salmo Salar） 产地：挪威养殖 配料： 三文鱼 卡马尔格有机海盐腌制 过敏原：鱼类 营养成分表 每100克 总脂肪 43克 饱和脂肪酸 0.9克 胆固醇 23毫克 蛋白质 18克 盐 784毫克 169千卡（即708千焦）...

三文鱼与熟食

手工切片烟熏三文鱼 4片

品种：大西洋鲑（Salmo Salar） 产地：挪威养殖 配料： 鲑鱼 有机卡马尔格海盐腌制 过敏原：鱼类 营养成分表 每100克 总脂肪 43克 饱和脂肪酸 0.9克 胆固醇 23毫克 蛋白质 18克 盐 784毫克 169大卡...

三文鱼与熟食

烟熏三文鱼块 360克

烟熏三文鱼块（360克）：采用木材慢火熏制，肉质细腻，咸度适中。需自行切片。

三文鱼与熟食

莳萝烟熏三文鱼（Pastrami）

莳萝风味三文鱼培根：重塑北欧传统之雅 沉浸在So'Boutargue为您带来的莳萝风味三文鱼培根所呈现的鲜美与细腻世界中。这款培根汲取了斯堪的纳维亚传统灵感，以精湛的匠心工艺制作而成，将入口即化三文鱼的柔嫩与莳萝的芳香浓郁完美结合。它口感均衡，带来一种既微妙又精致的味蕾体验，彰显了简单却经过精心处理的极致风味。 什么是三文鱼培根？ 三文鱼培根是对传统培根的现代化演绎，通过一套经过长期打磨的工艺，采用腌制、烟熏与风干技术对三文鱼进行熟成。与经典烟熏三文鱼不同，我们的培根以其软糯的质地脱颖而出，外层包裹着一层芬芳的表皮，为每一口增添了酥脆的对比感。莳萝调味赋予其一种草本清新感，升华了鱼肉本身的天然丰腴。 莳萝熟成：一场草本交响乐 莳萝是一种带有淡淡茴香与微甜口感的芳香草本植物，与三文鱼柔滑油润的口感堪称绝配。通过莳萝熟成，三文鱼得以微妙地融入清新香气，在保留三文鱼纯粹口感的同时，注入了一份北欧优雅。这种平衡感使得我们的培根既适合老饕享用，也深受偏爱精致均衡口感的食客喜爱。 独特的感官体验 入口即化且带有细腻烟熏感的三文鱼：三文鱼柔软糯润的质地与融入莳萝风味的轻薄表皮完美融合。 鲜活灵动的莳萝：这种芳香草本植物带有茴香气息，带来爽脆的清新感与深邃的香气，在不掩盖海鲜本质的前提下提升了口感。 地道的北欧风情：其风味让人联想到斯堪的纳维亚海岸，那里是鱼类腌制中莳萝的天堂。在此基础上，这一传统经过重塑，呈现出现代且精致的形态。 如何享用莳萝风味三文鱼培根？ 莳萝风味三文鱼培根是精致开胃菜的理想选择。切成薄片后，可搭配黑麦面包烤片、小煎饼或脆饼干食用。您也可以将其融入清爽沙拉中，或制作成配有刺山柑和柠檬汁的三文鱼薄片冷盘。 本品以真空包装形式呈现，含2块约180克以上的鱼块。 品种：大西洋鲑 (Salmo Salar) 产地：挪威养殖 配料： 三文鱼 卡马尔格有机海盐腌制...

三文鱼与熟食

蒂穆特胡椒烟熏三文鱼 360克

提木特胡椒熟成三文鱼烟熏火腿：重新定义精致 探索由 So'Boutargue 出品的提木特胡椒熟成三文鱼烟熏火腿，感受独特创作。受传统牛肉烟熏火腿（Pastrami）的启发，我们选用优质三文鱼，对这一经典美食进行了重新演绎。肉质鲜嫩柔滑的三文鱼，配以细腻入味的调料，再融合提木特胡椒的辛香与柠檬气息，带来一场大胆而精致的味觉体验。 什么是三文鱼烟熏火腿？ 三文鱼烟熏火腿是对经典烟熏火腿的现代诠释，其制作工艺包括对鱼肉进行精心的腌制、盐渍、熏制及熟成。三文鱼首先浸入调配好的香料中腌制，随后经过慢火熏制，赋予其浓郁而优雅的风味。与传统烟熏三文鱼不同，三文鱼烟熏火腿的特点在于外层紧实而内里软糯的口感，以及通过熟成工艺所带来的复杂风味。 提木特胡椒熟成：异域风情与大胆尝试 我们的三文鱼烟熏火腿之所以独特，在于采用了提木特胡椒进行熟成。这是一种产自尼泊尔山区、常被比作四川花椒的稀有香料。提木特胡椒释放出葡萄柚和青柠般明亮清新的香气，与三文鱼的鲜甜形成鲜明对比。这种大胆的组合创造了前所未有的香气深度，使海洋的鲜美与柑橘的异域风情及微辛口感完美碰撞。 独特的烹饪体验 卓越口感：烟熏火腿表面细致的调味形成了一层薄薄的表皮，包裹着软糯的鱼肉。这种反差使每一口都兼具层次感与化口的绵软。 提木特胡椒：这种珍稀香料清新的柠檬调唤醒味蕾，在酸度、清新感与海洋鲜味之间实现了完美平衡。 细腻调味：手工熟成工艺确保每一片鱼肉的风味都恰到好处，口感丰富精致，且咸度适中。 如何享用三文鱼烟熏火腿？ 三文鱼烟熏火腿的吃法多种多样。切成薄片后，搭配黑面包或小圆饼作为开胃菜，佐以少许柠檬汁或法式酸奶油，风味绝佳。您也可以将其加入精致沙拉，或作为高级前菜，配以脆爽蔬菜或嫩芽食用。若想体验更奢华的享受，可将其置于海鲜拼盘之上，或卷在蔬菜条外层享用。 卓越的手工工艺品 在 So'Boutargue，我们坚持在创新的同时尊重古老的手工艺方法。每一片三文鱼柳都根据世代相传的技艺进行调味、盐渍和熏制，最后用提木特胡椒进行精细熟成。这一过程确保我们的三文鱼烟熏火腿不仅是卓越的产品，更是一件融合了品质、传统与创意的烹饪杰作。 来自 So'Boutargue 的提木特胡椒熟成三文鱼烟熏火腿是当代奢华生活的缩影。它将海洋的丰盈、香料的异域感与精湛的手工艺完美平衡。这款非凡的产品将为您的高级美食时光增添一抹精致色彩。...

三文鱼与熟食

姜味烟熏三文鱼（熏鱼）360克

我们的姜味熏鲑鱼（Pastrami）采用类似乌鱼子的工艺制作而成。 鲑鱼经过干燥处理，随后加入生姜熟化，以赋予其独特的鲜活口感。 产品规格为2块真空包装的鱼排，每块至少约180克。 品种：大西洋鲑（Salmo Salar） 产地：挪威养殖 配料： 鲑鱼 卡马尔格有机盐腌制 过敏原：鱼类 营养成分 每100克含量 总脂肪 43克 饱和脂肪酸 0.9克 胆固醇 23毫克 蛋白质 18克...

三文鱼与熟食

柠檬渍烟熏三文鱼（Pastrami）360克

柠檬腌渍三文鱼熏肉：地中海风情的清新闪光 探索So'Boutargue为您带来的柠檬腌渍三文鱼熏肉，品味一场味蕾的绝妙融合。这款熏肉从地中海烹饪传统中汲取灵感，并结合精湛的匠心工艺精心打造，将三文鱼的润泽与柠檬腌渍的清新活力完美交织，带来一场平衡而热烈的味觉盛宴。这款卓越的产品完美体现了海洋的高雅风味与柑橘酸甜光彩的碰撞。 什么是三文鱼熏肉？ 三文鱼熏肉是对传统牛肉熏肉的一次创新改编。在这里，我们选用优质三文鱼，经过古老工艺的悉心打磨：腌制、熏制、陈化。这一过程赋予了它鲜嫩与紧实并存的独特质感。与传统的烟熏三文鱼不同，三文鱼熏肉以其层次分明、带有微妙香气的外层以及经陈化后更加浓郁的芳香而独树一帜。 柠檬腌渍陈化：柑橘香气的味蕾爆发 我们的柠檬腌渍陈化工艺以地中海风味升华了三文鱼的品质。柠檬腌渍碎带来了丰富且深邃的香气，将甜味与酸度和谐交融。这种对比成就了一款新鲜、明亮且均衡的产品，让三文鱼的柔嫩与柠檬的酸甜气息碰撞出火花。这种陈化工艺让每一口都充满了风味的爆发，是追求美味对比的美食家们的理想之选。 独特的味觉体验 柔嫩且带有细腻烟熏感的三文鱼：每一片都展现出软糯的质感，并因陈化过程而增添了柔和的咸香。 柠檬腌渍：柠檬腌渍兼具酸度与轻微甜味，带来明亮而活泼的清新感，提升了整体的海鲜风味。 地中海香气：这些风味让人联想到地中海沿岸阳光充沛的柠檬，为三文鱼增添了一抹轻盈与精致。 如何品尝柠檬腌渍三文鱼熏肉？ 柠檬腌渍三文鱼熏肉最适合切成薄片，搭配烤乡村面包或小圆饼（blinis）享用。柠檬腌渍的清新感与莳萝或香菜等芳香草本植物搭配极其出色。您也可以将其加入夏季沙拉、塞维奇（酸橘汁腌鱼）或新鲜意面中，柑橘的细腻韵味将进一步提升三文鱼的鲜甜。 这款熏肉同样是您海鲜拼盘的完美伴侣，或在配上几片新鲜柠檬皮和碎胡椒粒后，作为时尚开胃菜出现。其酸度平衡的清新口感，定会让您每一口都感到惊喜。 So'Boutargue匠心之作 在So'Boutargue，每一件产品都是我们精湛匠心的结晶。柠檬腌渍三文鱼熏肉在普罗旺斯的工坊内精制而成，每一块鱼柳均为手工准备，并经过细腻的陈化，以达到无可比拟的口感与质地。我们的盐渍和熏制过程均经过严格管控，旨在确保在尊重传统的同时不断创新，为您呈现顶级品质。 So'Boutargue的柠檬腌渍三文鱼熏肉是对地中海及其璀璨风味的致敬。这款产品完美契合了美食家对清新与创新的追求，展现出被柑橘阳光点亮后的海洋优雅。这是任何场合皆宜的卓越美食。 产品以真空包装形式提供，内含2块鱼排，每块重约180克以上。 品种：大西洋鲑（Salmo Salar） 产地：挪威养殖...

杂货与礼品

素粉

50克装，可撒在您的菜肴上。 无需再加盐！！……只需撒上乌鱼子，即可为您菜肴增添海洋鲜味与烟熏风味：如意面、烩饭、炒蛋等…… 同时补充欧米伽3脂肪酸与蛋白质。 犹太洁食认证（Badatz Bet Yossef） 成分 野生鲻鱼卵 天然海盐 蜂蜡涂层 捕捞区域 FAO34 过敏原：鱼类 营养成分 每100克 能量：366大卡（1528千焦） 脂肪 23克 其中饱和脂肪 9.3克...

食品杂货与礼品

So'Gift 迷你精选系列

无论是生日还是想送份心意：So' Gift 迷你臻选礼盒内含 3 块乌鱼子（每块约 100 克），分别以布卡酒、威士忌和茴香酒熟成。 您也可以通过发送邮件至 soboutargue@gmail.com 选择您想要的熟成口味。

Calendrier Hanoukka So'Boutargue

Le calendrier Hanoukka So'Boutargue : un coffret illustré d'une mosaïque méditerranéenne bleu nuit et or, orné d'étoiles et de branches...

杂货与礼品

So'Poudre 100克袋装

So'Poudre，100克装：我们乌鱼子粉的慷慨规格，随心洒用，尽情享用。

杂货与礼品

心意礼品

无论是生日还是受邀赴宴，您想送上一份既贴心又有创意的礼物吗？ So'Gift 经典礼盒是一款精美的白色磁吸礼盒，内含约 200 克经典乌鱼子、一瓶 So'Poudre 乌鱼子粉以及一罐布哈（Boukha）酒渍乌鱼子。 我们的乌鱼子（Boutargue/Poutargue）是大海与阳光的结晶，采用世代相传的传统工艺精心制作而成。 采自大西洋暖水域的野生鲻鱼鱼籽、有机海盐、泉水，再辅以普罗旺斯的空气风干，成就了我们乌鱼子的独特风味。 我们的乌鱼子表面包裹着一层薄薄的蜡衣，其中融合了来自科蒂尼亚克（Cotignac）Bessillon 蜂场的纯正蜂蜡。 作为顶级品质的产品，我们的乌鱼子均经手工清洗和腌制，随后在普罗旺斯绿地区纯净自然的环境中自然风干，远离任何污染，置身于橄榄树和薰衣草田之间。 配料 野生鲻鱼鱼籽 未处理海盐 融合蜂蜡的涂层蜡 捕捞区：FAO34 过敏原：鱼类 营养成分 每...

杂货与礼品

橙色环氧树脂乌鱼子展示架

橙色环氧树脂乌鱼子展示架 38,00 € 补货中 精美的橙色环氧树脂乌鱼子展示板。每一件作品均为手工制作，独一无二。

杂货与礼品

So'Boutargue 蓝色环氧树脂展示架

精美的蓝色环氧树脂乌鱼子展示板。每件作品均为手工制作，独一无二。

杂货与礼品

So'Boutargue 白色环氧树脂与金色展示架

环氧树脂餐盘——手工匠心之作 用这款完全手工制作的精美餐盘，为您带来更高级的品鉴体验。它由白色环氧树脂制成，并点缀着精致的金色细节，每一件作品都独一无二，彰显了卓越的手工工艺。 其光滑亮丽的表面装饰着细腻的金色纹理，将优雅与现代感和谐地融为一体。这款餐盘不仅是摆放开胃菜的理想之选，更兼具实用价值与艺术美感。 选用这款永恒的手工艺术品，为您的餐桌增添一抹优雅气息。

So'Mini

So'Mini 威士忌

威士忌熟成乌鱼子 - 烟熏与海洋的优雅交响 山海之间的前卫邂逅 探索一款非凡的产品，让大海的原始浓郁与威士忌的细腻精致碰撞出火花：威士忌熟成乌鱼子。这一独特杰作将鲻鱼卵的咸鲜与经精心挑选的威士忌那木质烟熏的深邃完美融合。每一口都将您带入复杂的风味世界，海洋的咸鲜与威士忌的优雅温热达成绝妙平衡。 精致熟成：辛香与木质的浸润 我们的乌鱼子遵循地中海传统工艺手工制成：经过盐渍、干燥，再通过优质威士忌进行精细熟成，从而实现升华。这一工艺让威士忌渗入乌鱼子的鲜嫩鱼卵中，赋予其香草、烟熏和焦糖的微妙香气，同时保留了深海的浓郁底蕴。 威士忌为乌鱼子增添了全新维度：淡淡的麦芽、木质香气及一丝辛香，进一步提升了这款珍稀产品的柔滑口感与咸鲜风味。烟熏与咸鲜的交融带来了一种前所未有的味觉体验，既强烈又优雅。 浓郁而平衡的品鉴体验 入口后，威士忌熟成乌鱼子展现出迷人的对比：威士忌那带有木质感的微甜气息柔化了乌鱼子的咸度，在山海之间构建出精致的平衡。威士忌带来了圆润的口感，不仅提升了每一片乌鱼子的风味，更留下了绵长而温暖的余韵。 如何品鉴？ 为充分享受这款非凡乌鱼子的复杂香气，以下是几点建议： 切片直享：切成薄片，搭配涂有黄油的吐司或黑麦面包，配上一杯单一麦芽威士忌，以突显风味的和谐。 入馔美食：擦丝撒在奶油烩饭或生牛肉片上，为您的菜肴增添烟熏与海洋的深邃风味。 搭配干果与奶酪：与干果（烤杏仁、核桃）及熟成奶酪搭配，打造精致美味的开胃小食。 跨界而生的珍品 威士忌熟成乌鱼子是两个世界大胆联姻的结晶：海洋馈赠与孕育出醇厚威士忌的苏格兰或爱尔兰大地。成品是一曲风味的交响乐，咸鲜与烟熏完美互补。专为热爱强烈口感、寻求独特且个性化美食体验的食客而打造。 我们的匠心工艺 在 So'Boutargue，我们精选最优质的野生鲻鱼卵，并以极致的耐心进行熟成，旨在为您提供卓越的乌鱼子。在熟成过程中加入威士忌，是我们持续追求卓越与创新的成果。每一件产品均为手工制作，以确保无懈可击的品质与风味的平衡。...

So'Mini

So'Mini 松露巧克力

松露风味窖藏乌鱼子：地中海奢华的重塑 沉浸在So'Boutargue为您带来的松露风味窖藏乌鱼子，体验极致的优雅。鲻鱼卵的细腻与黑松露的浓郁香气完美交融，为您呈现一场独特的美食盛宴。这是一种稀有而珍贵的产品，将海洋精华与大地珍宝相结合，带来既精致又难忘的感官享受。 松露窖藏工艺：风味的交响乐 松露常被誉为“美食界的黑钻石”，为我们的乌鱼子带来了深邃的泥土芬芳。这种经过精心控制的窖藏工艺，在鲻鱼卵的海味鲜香与松露浓郁木质调之间创造了完美和谐，成就了一款非凡的产品。 丰富而迷人的口感 黑松露香气：松露以其泥土与麝香调细腻地浸润乌鱼子，为每一口都带来极致的深邃感。 海陆联盟：鲻鱼卵的咸鲜丰润与松露的浓郁香气形成对比，达到了一种既复杂又精致的完美平衡。 入口即化：正如So'Boutargue的一贯品质，质地依然软糯且入口即化，在松露强烈的风味完全释放前，先在舌尖留下丝滑的触感。 如何享用松露风味窖藏乌鱼子？ 松露风味窖藏乌鱼子是升华美食时刻的理想选择。切成薄片后，搭配脆皮面包吐司、少许橄榄油或一点黄油即可享用。对于追求大胆创新的食客，也可将其刨成薄片洒在新鲜意面、奶油烩饭甚至鱼类薄片刺身上，为您的菜肴增添一抹奢华气息。 手工匠心工艺 秉承普罗旺斯传统，每一块乌鱼子均精选捕捞自大西洋的野生鲻鱼卵精心制作。经过清洗、腌渍，并在远离污染的绿色普罗旺斯地区自然风干后，再与松露进行精细化窖藏，为这一地中海特产增添了奢华色彩。 So'Boutargue的松露风味窖藏乌鱼子不仅仅是一道佳肴，更是对手工匠心与饮食奢华的真诚礼赞。为您奉上一场稀有的感官体验，让海洋的浓郁风味与松露的迷人神秘在此交织。这是一款专为高级美食爱好者准备的杰作，邀您倾心品味。 配料 成分 野生鲻鱼卵 未处理海盐 Plantin冬季松露酱 捕捞区域 FAO34...

So'Mini

So'Mini 提姆特胡椒

蒂姆特胡椒风味熟成乌鱼子：柑橘与异域风味的味蕾炸弹 让 So'Boutargue 的大胆创意为您带来惊喜——我们的蒂姆特（Timut）胡椒风味熟成乌鱼子，将乌鱼子的海洋咸鲜与这种珍稀浆果清爽活泼的胡椒气息完美融合。蒂姆特胡椒原产于尼泊尔，带有葡萄柚和柠檬的异域芳香，能够极大地升华乌鱼子的口感，创造出一场清新独特的味觉交响曲。 巧妙而大胆的熟成工艺 蒂姆特胡椒以其明亮的柑橘调，为我们的乌鱼子注入了令人惊艳的清新感，同时保留了其浓郁的咸鲜风味。这种融合既呼应了地中海的自然风光，又带来了遥远国度的气息，成就了一种既令人惊奇又完美平衡的味觉体验。 鲜活灵动的风味 柑橘香气：蒂姆特胡椒释放出葡萄柚和青柠般清新强烈的香气，与乌鱼子圆润的咸鲜口感形成绝妙对比。 香料火花：蒂姆特胡椒略带胡椒味，增加了一层辛辣与花香，提升了乌鱼子天然的鲜美。 软糯口感：凭借我们的传统工艺，乌鱼子保持了软糯的质地，带来顺滑细腻的触感，随后蒂姆特胡椒的清爽口感在舌尖迸发。 品鉴建议：海洋与柑橘的完美联姻 如需享受难忘的开胃菜，可将蒂姆特胡椒风味熟成乌鱼子切成薄片，搭配酥脆吐司或布利尼小圆饼食用。其柑橘香气与鱼肉刺身（Carpaccio）或金枪鱼塔塔搭配极其出色，那一抹清新能升华每一口食物。对于更具冒险精神的美食家，可以在意面或烩饭上撒上少许，增添异域风情与香气层次。 地中海技艺与尼泊尔香料的碰撞 每一份乌鱼子均选用捕捞自大西洋温暖水域的野生乌鱼卵。在普罗旺斯手工腌制并熟成后，再注入直接从尼泊尔山区进口的蒂姆特胡椒。这种地中海传统与远方香料的独特结合，赋予了我们产品卓越的品质。 通过蒂姆特胡椒风味熟成乌鱼子，So'Boutargue 邀请您踏上一场穿梭于海洋清新与柑橘异域风味之间的美食之旅。这是一款专为追求惊喜与精致口感的美食爱好者打造的匠心之作，定能为您的餐点和开胃菜锦上添花。 配料： 野生乌鱼卵 未经处理的海盐 研磨蒂姆特胡椒，约3%...

So'Mini

So'Mini 漆树粉

苏马克（Sumac）风味熟成乌鱼子 - So'Boutargue 苏马克的异域风情，升华海洋的鲜醇魅力 沉浸在 So'Boutargue 为您带来的苏马克风味熟成乌鱼子，开启一场前所未有的味蕾体验。这款独具匠心的产品将乌鱼子浓郁的海洋鲜味与来自东方的苏马克香料特有的酸爽细腻与微辛感完美结合。结果如何？这是海洋与远方炽热风味的一次完美化学反应，每一口都能在咸鲜与柠檬般的清新中感受到微妙的平衡。 熟成工艺：匠心独运的大胆创新 在 So'Boutargue，我们致力于传承传统的同时融入现代元素。这款苏马克乌鱼子的熟成过程是对风味融合艺术的致敬。这一细腻的过程让苏马克的酸爽果香深入乌鱼子内部，在提升其自然海洋气息的同时，赋予其独特的风味层次。 苏马克带有柑橘与红果的芳香，与乌鱼子咸鲜浓郁的口感相得益彰，带来一种令人愉悦的清新感，升华了这款顶级食材细腻的质地与丰富的口感。 浓郁且清新的感官盛宴 品尝时，这款苏马克风味熟成乌鱼子会带来一场充满对比又和谐统一的风味爆发。乌鱼子强劲的鲜味被苏马克活泼的酸度柔化，呈现出一种既浓郁又清爽的平衡体验。每一口都仿佛是一次旅行，是地中海与中东香料之间的大胆联姻。 如何品味苏马克风味熟成乌鱼子？ 以下是一些让这款美食珍品更显风味的方法： 制成薄片（Carpaccio）：将其切成薄片，搭配烤蔬菜或腌渍蔬菜，感受蔬菜的甘甜与苏马克的灵动之间的对比。 刨丝撒在热菜上：在意大利面、烩饭或炒蛋中加入一点苏马克乌鱼子，瞬间点亮整道菜的风味。 搭配新鲜蔬果：尝试搭配番茄或黄瓜沙拉，苏马克的清新感将极大提升食材原本的风味。 传统与现代的融合 在...

So'Mini

So'Mini 烟熏妆

榉木烟熏乌鱼子 - So'Boutargue 来自海洋的珍宝，以烟熏之力升华 So'Boutargue 的榉木烟熏乌鱼子远不止是一款简单的海产品，它是一场极致的感官体验，是对古老烟熏传统的致敬。这款乌鱼子精选优质鲻鱼卵，经由榉木精心烟熏，在保留其独特海洋咸鲜风味的同时，赋予了其丰富而细腻的香气。它是海洋珍馐的精髓，通过这种传统工艺带来的木质深邃感而更显卓越。 榉木烟熏：细腻的融合 So'Boutargue 工匠们熟练掌握的榉木烟熏工艺，在尊重乌鱼子鲜嫩口感的前提下，激发出了全新的风味。榉木以其温和圆润的特性闻名，它带来的烟熏气息轻盈均衡，为每一片乌鱼子披上了一层精致的木质香气，且丝毫不掩盖其原有的咸鲜与深邃口感。 木材的张力与海洋的细腻之间达成了微妙的平衡，创造出一种复杂的风味：每一口都能感受到层次分明的爆发——以烟熏木香开场，随后演变为更具咸鲜感的余韵，质地柔滑如脂。 独特而纯正的味觉体验 So'Boutargue 榉木烟熏乌鱼子是传统与纯正的完美结合，并融入了一抹大胆的创新。入口后，木材的烟熏味与鲻鱼卵的浓郁咸香完美交融，呈现出一种既强烈又细腻的美味体验。 如何品鉴榉木烟熏乌鱼子？ 为了充分领略这款卓越乌鱼子的深度风味，以下是一些建议： 切薄片食用：搭配一片涂有少许橄榄油的乡村面包，让烟熏与海洋的香气充分释放。 搭配热菜：将其刨成碎屑撒在新鲜意面或奶油意大利饭上，增添一抹木质与海味的深邃，令菜肴层次倍增。 搭配鸡蛋或土豆：经典的“海陆融合”搭配，完美衬托蒸土豆或溏心蛋的柔和口感。 尊崇传统工艺 在...

So'Mini

川味小麻辣

四川花椒熟成乌鱼子 - 辛辣与海味的味蕾盛宴 海陆风味的惊艳交融 探索四川花椒熟成乌鱼子，这款独具匠心的美食佳作，以异国情调的活力重塑了乌鱼子的感官体验。鲻鱼卵的海水鲜味与四川花椒的辛香柠檬气息在此巧妙结合，宛如一场感官之旅。每一口，大海的浓郁咸香与亚洲香料的辛辣明快交织在一起，带来既细腻又充满爆发力的味觉享受。 大胆创新的熟成工艺 四川花椒以其独特的椒香和清爽的柠檬风味闻名，我们将其融入乌鱼子的熟成过程中，为这种传统地中海食材注入了意想不到的元素。通过严谨的工艺，四川花椒的香气缓慢渗透进乌鱼子软糯的质地中，在提升食材原有风味的同时，创造出一种兼具辛辣清爽与深厚盐味的全新口感。 最终呈现出一款香气浓郁的乌鱼子，辛辣与柠檬的微酸相互衬托，以强烈而细腻的余韵挑逗您的味蕾。这是一份大胆且考究的作品，非常适合热爱创新口感的食客。 精致且激昂的味觉体验 四川花椒与乌鱼子的组合在香料与海洋气息之间达成了完美的平衡。在口中，海洋的浓郁被花椒生动且跳跃的颗粒感所激发，带来愉悦的麻感和持久的清新感。这种组合让每一口都成为反差鲜明又和谐统一的风味爆发。 如何品味四川花椒熟成乌鱼子？ 为了充分领略这款精品乌鱼子的魅力，以下是一些食用建议： 鱼肉刺身薄片：在鱼肉刺身上铺上几片四川花椒乌鱼子，为这道清爽料理增添一抹辛辣的海味。 搭配爽脆沙拉：在新鲜蔬菜沙拉上刨入少许乌鱼子，感受爽脆口感与辛香风味的碰撞。 搭配意面：在简单的意面料理中加入磨碎的乌鱼子和少许橄榄油，再挤入一点柠檬汁，更能凸显四川花椒的独特香气。 So'Boutargue 打造的风味融合 在 So'Boutargue，我们始终坚持将传统与创新相结合。我们的四川花椒熟成乌鱼子源于严谨的匠心工艺，以及我们致力于提供独特且令人惊喜的产品愿景。我们精选最优质的野生鲻鱼卵，并将其置于四川花椒香氛中进行长时间腌渍，为您奉上一场前所未有的精致味觉盛宴。 风味探索者的理想之选...

So'Mini

So'Mini 甘草味

沉浸在独特的品鉴体验中，品尝我们用甘草腌制的乌鱼子。这款别出心裁的创作将乌鱼子浓郁的海洋风味与甘草甜美而略带木质调的香气完美融合。这种令人惊喜的搭配释放出深邃而复杂的香气，让海洋气息与这一标志性植物的辛香甜味交织在一起。 甘草以其甜美风味升华了乌鱼子的口感，为其增添了一抹精致且意想不到的韵致。在口中，乌鱼子的咸鲜与甘草的圆润和谐交融，在海洋的张力与香气的细腻之间达成了完美平衡。 对于追求新奇与大胆的味蕾来说，这款乌鱼子最理想的食用方式是切成薄片，放在烤面包片上或点缀于新鲜沙拉中，也可以擦成丝撒在意大利面或烩饭上，带来精致奢华的享受。它同样能为您的开胃酒或节日菜肴增添独特风味。 让自己沉醉于这种大胆而优雅的组合中，通过 So’Boutargue 以全新的视角重新发现乌鱼子：这不仅是海洋与香料之间的一次邂逅，更是一场真正诱人的美食之旅。

So'Mini

So'Mini 口袋自然系列

地道的乌鱼子，海洋与阳光的结晶 在 So'Boutargue，每一块乌鱼子都是对代代相传的传统工艺与匠心的致敬。 珍贵纯天然食材 我们的乌鱼子采用在大西洋温暖水域捕捞的野生鲻鱼鱼卵制成。这些鱼卵经过有机盐腌制，并用纯净泉水冲洗。干燥过程在普罗旺斯纯净且阳光明媚的空气中进行，这种自然环境对赋予我们产品独特的风味起到了关键作用。 匠心工艺 每一块乌鱼子在经历理想环境下的干燥过程之前，都会经过手工清洗和腌制的精细处理，远离任何污染。我们位于普罗旺斯绿色之心，四周环绕着橄榄树林与薰衣草田，这种传统工艺确保了我们的高端品质。 完美封存 为了保持新鲜度与香气，我们的乌鱼子会涂上一层由科蒂尼亚克（Cotignac）贝西永（Bessillon）养蜂场出品的蜂蜡调制的优质蜡层。这种细腻而正宗的技艺为我们的产品带来了无与伦比的口感与风味，堪称顶级餐桌之选。 每一口乌鱼子都能带您领略普罗旺斯的风情，感受海洋与阳光交织下孕育出的非凡珍品。 So'Mini Pocket 是一款经典的高端乌鱼子（70至90克），方便您随身携带。 亦是赠送心仪礼物的绝佳之选。 75欧元/公斤