LE SAVOIR-FAIRE SO'BOUTARGUE
L'or de la Méditerranée,
façonné à la main.
Une boutargue d'exception, préparée à Cotignac dans le respect du produit, du temps et du geste.
威士忌陈酿乌鱼子 - 烟熏与海洋的优雅交响
海陆风味的惊艳邂逅
探索一款非凡的产品，感受海洋的原始张力与威士忌的精致格调如何碰撞：威士忌陈酿乌鱼子。这款独具匠心的作品，将鲻鱼卵的咸鲜浓郁与严选威士忌的木质烟熏深度完美融合。每一口都将带您进入一个复杂的风味世界，海洋的碘香与威士忌的醇厚温暖相得益彰。
精致陈酿：一场香辛与木质的浸润
我们的乌鱼子遵循地中海传统工艺，经过精心的手工盐渍与风干，再以优质威士忌进行精细陈酿，从而得以升华。在这一过程中，威士忌深入乌鱼子柔嫩的肌理，赋予其微妙的香草、烟熏及焦糖气息，同时完美保留了其特有的海洋鲜味。
威士忌为乌鱼子增添了全新的维度：柔和的麦芽、木香及辛辣余韵，极大地提升了这款珍稀食材入口即化的质感与咸香口感。烟熏与海洋气息的结合，打造出一种既浓郁又不失优雅的独特味蕾体验。
浓郁且平衡的品鉴
入口后，威士忌陈酿乌鱼子展现出迷人的对比：威士忌微微的甜润木香缓解了乌鱼子的咸度，在陆地与海洋之间构建起和谐的平衡。威士忌赋予了乌鱼子一种包裹感极强的圆润度，令每一片都余韵悠长，温润如初。
如何品尝？
为了充分领略这款顶尖乌鱼子的复杂风味，以下是我们的品鉴建议：
- 薄片直食：切成薄片放在涂抹黄油的吐司或黑麦面包上，配上一杯单一麦芽威士忌，风味相得益彰。
- 创意佳肴：刨丝撒在奶油烩饭或生牛肉片上，为您的料理增添一层烟熏海洋的深度。
- 搭配干果与芝士：搭配干果（烤杏仁、坚果）及成熟奶酪，是一道精致诱人的开胃菜。
跨越世界的美味结晶
威士忌陈酿乌鱼子是两个世界的勇敢联姻：海洋与产出这款迷人威士忌的苏格兰或爱尔兰大地。最终呈现出的风味交响，将海洋气息与烟熏感完美互补。这是为追求极致口感、渴望独特且个性化美食体验的食客准备的产品。
工匠精神与专业造诣
在 So'Boutargue，我们精选最优质的野生鲻鱼卵，以极致用心进行陈酿，旨在为您呈现卓越的乌鱼子。在陈酿过程中加入威士忌，是我们不断追求完美与创新的结晶。每一件产品均由手工精心雕琢，确保品质无可挑剔，风味和谐平衡。
独特且隽永的体验
威士忌陈酿乌鱼子是馈赠珍稀与奢华产品鉴赏家的绝佳之选。无论是用于特殊场合还是给宾客带来惊喜，它都将为您的美食时刻平添优雅与独创性。沉醉于这场海洋与麦芽的和谐融合吧。
配料：
野生鲻鱼卵
未处理海盐
富含蜂蜡的包裹蜡
威士忌
捕捞区 FAO34
过敏原：鱼类
营养成分
每100克
能量：366千卡，即1528千焦
脂肪 23克
其中饱和脂肪 9.3克
碳水化合物 1.8克
其中糖类 0.4克
蛋白质 38克
盐 2.5克
开封后请冷藏保存
犹太洁食认证：Badatz Bet Yossef
净重不低于 170克
194 欧元/公斤
FABRICATION ARTISANALE
De la mer
à votre table.
Sélectionnée, salée, séchée et affinée avec soin, chaque pièce révèle toute la richesse de ce produit emblématique de la Méditerranée.