LE SAVOIR-FAIRE SO'BOUTARGUE
L'or de la Méditerranée,
façonné à la main.
Une boutargue d'exception, préparée à Cotignac dans le respect du produit, du temps et du geste.
莳萝风味三文鱼培根：重塑北欧传统之雅
沉浸在So'Boutargue为您带来的莳萝风味三文鱼培根所呈现的鲜美与细腻世界中。这款培根汲取了斯堪的纳维亚传统灵感，以精湛的匠心工艺制作而成，将入口即化三文鱼的柔嫩与莳萝的芳香浓郁完美结合。它口感均衡，带来一种既微妙又精致的味蕾体验，彰显了简单却经过精心处理的极致风味。
什么是三文鱼培根？
三文鱼培根是对传统培根的现代化演绎，通过一套经过长期打磨的工艺，采用腌制、烟熏与风干技术对三文鱼进行熟成。与经典烟熏三文鱼不同，我们的培根以其软糯的质地脱颖而出，外层包裹着一层芬芳的表皮，为每一口增添了酥脆的对比感。莳萝调味赋予其一种草本清新感，升华了鱼肉本身的天然丰腴。
莳萝熟成：一场草本交响乐
莳萝是一种带有淡淡茴香与微甜口感的芳香草本植物，与三文鱼柔滑油润的口感堪称绝配。通过莳萝熟成，三文鱼得以微妙地融入清新香气，在保留三文鱼纯粹口感的同时，注入了一份北欧优雅。这种平衡感使得我们的培根既适合老饕享用，也深受偏爱精致均衡口感的食客喜爱。
独特的感官体验
- 入口即化且带有细腻烟熏感的三文鱼：三文鱼柔软糯润的质地与融入莳萝风味的轻薄表皮完美融合。
- 鲜活灵动的莳萝：这种芳香草本植物带有茴香气息，带来爽脆的清新感与深邃的香气，在不掩盖海鲜本质的前提下提升了口感。
- 地道的北欧风情：其风味让人联想到斯堪的纳维亚海岸，那里是鱼类腌制中莳萝的天堂。在此基础上，这一传统经过重塑，呈现出现代且精致的形态。
如何享用莳萝风味三文鱼培根？
莳萝风味三文鱼培根是精致开胃菜的理想选择。切成薄片后，可搭配黑麦面包烤片、小煎饼或脆饼干食用。您也可以将其融入清爽沙拉中，或制作成配有刺山柑和柠檬汁的三文鱼薄片冷盘。
本品以真空包装形式呈现，含2块约180克以上的鱼块。
品种：大西洋鲑 (Salmo Salar)
产地：挪威养殖
配料：
三文鱼
卡马尔格有机海盐腌制
过敏原：鱼类
营养价值
每100克
总脂肪 43克
饱和脂肪酸 0.9克
胆固醇 23毫克
蛋白质 18克
盐 784毫克
169千卡，即708千焦
请冷藏保存
FABRICATION ARTISANALE
De la mer
à votre table.
Sélectionnée, salée, séchée et affinée avec soin, chaque pièce révèle toute la richesse de ce produit emblématique de la Méditerranée.