So'Lemon

糖渍柠檬风味乌鱼子 - So'Boutargue

海洋与地中海柑橘的璀璨邂逅

So'Boutargue 的糖渍柠檬风味乌鱼子是对地中海风味的一曲赞歌。这种将乌鱼子浓郁的海洋鲜味与糖渍柠檬酸甜口感巧妙融合的尝试，赋予了这一珍馐全新的生命。每一口都是鲜爽的爆发，鲻鱼子的咸鲜力度被糖渍柠檬那阳光般的活力所平衡。这是一场深植于地中海纯正风味之中的味蕾远足。

匠心熟成：传承与大胆创新的碰撞

在 So'Boutargue，熟成工艺是一门精湛的艺术。我们精选以浓郁香气和软糯质感著称的优质糖渍柠檬。在熟成过程中，柠檬的温润酸甜渗入乌鱼子，在海水的咸香与柑橘的果香之间营造出完美的和谐。

这一工序使乌鱼子在保持细腻质感和深邃风味的同时，悄然沁入柠檬的清香。糖渍柠檬赋予了其全新的芳香维度，将细腻酸度与清甜口感合二为一，使这款乌鱼子成为独具一格的美味。

焕然一新，鲜味绽放的极致品鉴

So'Boutargue 的糖渍柠檬风味乌鱼子是对比鲜明的风味盛宴。入口时，糖渍柠檬的酸度瞬间唤醒味蕾，而乌鱼子的咸鲜则将这份清爽深深锚定在美妙的海洋深度之中。两者交织，在海洋的力量与柑橘的轻盈间达到平衡，带来既惊喜又清爽的品鉴体验。

升华糖渍柠檬乌鱼子的美食灵感

这款珍品乌鱼子既可直接享用，也可融入各类精致菜肴中。以下是一些提升风味的建议：

• 搭配橄榄油切薄片：经典重塑，糖渍柠檬的酸度突显乌鱼子的浓郁香气，非常适合佐以烤面包或小煎饼享用。
• 刨丝撒在新鲜意面上：在劲道的意面上撒上少许柠檬乌鱼子，成就一道简约却极具风味深度的佳肴。
• 搭配烤制或腌渍蔬菜：山珍与海味的完美结合，糖渍柠檬的清爽点亮了乌鱼子的咸鲜层次。

So'Boutargue 定义的地中海优雅

通过这款糖渍柠檬风味乌鱼子，So'Boutargue 带您开启一段地中海之旅，去往海洋与柑橘共舞的核心地带。每一块乌鱼子均由精湛手工艺制作，注重每一个细节，确保卓越品质。这款作品兼顾传统与创新，提供了一种前所未有的、充满鲜度与个性的品鉴体验。

专为柑橘风味爱好者呈现的独特体验

糖渍柠檬风味乌鱼子专为追求原创与精致烹饪发现的美食家们打造。它是为菜肴增添阳光酸甜气息，或作为优雅开胃酒配菜的理想之选。其咸鲜与清爽之间的完美平衡，定能以其明快的简约与细腻的口感为您带来惊喜。

配料
野生鲻鱼卵
糖渍柠檬 (6%)：“90%有机柠檬、辣椒、橄榄油、新鲜大蒜、香料、盐”
天然海盐
捕捞区 FAO34
过敏原：鱼类
营养成分
每100克
能量：366千卡，即1528千焦
脂肪 23克
其中饱和脂肪 9.3克
碳水化合物 1.8克
其中糖 0.4克
蛋白质 38克
盐 2.5克
开封后请冷藏保存

最低重量 170克

194 欧元/公斤