So'Mini 姜味

姜味风干乌鱼子 - So'Boutargue

山珍、海味与香料的果敢交融

探索 So'Boutargue 的姜味风干乌鱼子，这是一款独特的创意美食，将乌鱼子的海洋咸鲜与姜的辛辣、微柠檬清香完美融合。这款卓越的产品为您带来大胆的味蕾体验：海洋的气息与千年古老香料的异域芬芳碰撞，呈现出清新、辛辣且极具个性的独特口感。

风干工艺：传统与果敢的结合

So'Boutargue 的精湛手工艺在这一款姜味风干乌鱼子中得到了充分体现。在传统的腌制过程之后，每一块乌鱼子都会使用生姜进行精细浸渍，生姜以其清新、柠檬般的香气和微辣口感而闻名。这一风干工艺使得乌鱼子能够吸收姜的微妙香气和辛辣味，同时又不失其入口即化的质地和标志性的海鲜风味。

最终呈现的是一种味道平衡的乌鱼子，姜味以提神、辛辣且带有微酸柠檬的特质提升了乌鱼子的海洋深邃感，为这款地中海特色美食注入了新的维度。

辛辣清爽的品鉴体验

品尝时，So'Boutargue 姜味风干乌鱼子展现出多层次的味觉交响。海洋的强劲咸味被姜的清新微辣所中和，营造出和谐而富有活力的味蕾体验。每一片乌鱼子都散发出复杂的芳香，姜的暖意与乌鱼子的咸鲜在完美的平衡中相遇。

提升这款卓越产品的品鉴建议

为充分享受这款姜味风干乌鱼子，以下是几种品鉴建议：

• 切薄片置于酥脆吐司上：淋上少许橄榄油并撒上柠檬皮屑，可衬托出姜的清新感。
• 擦成丝撒在亚洲菜肴上：加入炒面或米饭中，为您的料理增添一份海洋与辛辣的风味。
• 搭配刺身或鞑靼料理：为您带来大胆的山海融合体验，姜味乌鱼子可与生鱼片搭配，在强化海鲜风味的同时增添辛辣的清新感。

重新定义乌鱼子的杰作

So'Boutargue 以其工艺和烹饪创新而闻名。我们的姜味风干乌鱼子是我们在传统与创意之间不断探索的成果。通过融入这种具有芳香和药用价值的香料——姜，我们为经典的乌鱼子赋予了新的维度，旨在俘获那些追求异域风情与精致口感的食客。

独特的味蕾体验

这款姜味风干乌鱼子非常适合寻求新奇感受和独特体验的美食家。这款卓越的产品将地中海传统精华与姜的辛香清新融为一体，无论是作为开胃菜还是用于更复杂的菜肴，都能带来令人惊喜的品鉴享受。每一片乌鱼子都是一场美食之旅的邀请，是海洋与异域香料之间和谐的融合。

配料

野生乌鱼子
未加工海盐
姜粉 2%
捕捞区 FAO34
过敏原：鱼类
营养价值
每100克
能量：366大卡即1528千焦
脂肪 23克
其中饱和脂肪酸 9.3克
碳水化合物 1.8克
其中糖分 0.4克
蛋白质 38克
盐 2.5克
需冷藏保存

最低重量 100克

135欧元/公斤