LE SAVOIR-FAIRE SO'BOUTARGUE
L'or de la Méditerranée,
façonné à la main.
Une boutargue d'exception, préparée à Cotignac dans le respect du produit, du temps et du geste.
松露风味窖藏乌鱼子：地中海奢华的重塑
沉浸在So'Boutargue为您带来的松露风味窖藏乌鱼子，体验极致的优雅。鲻鱼卵的细腻与黑松露的浓郁香气完美交融，为您呈现一场独特的美食盛宴。这是一种稀有而珍贵的产品，将海洋精华与大地珍宝相结合，带来既精致又难忘的感官享受。
松露窖藏工艺：风味的交响乐
松露常被誉为“美食界的黑钻石”，为我们的乌鱼子带来了深邃的泥土芬芳。这种经过精心控制的窖藏工艺，在鲻鱼卵的海味鲜香与松露浓郁木质调之间创造了完美和谐，成就了一款非凡的产品。
丰富而迷人的口感
- 黑松露香气：松露以其泥土与麝香调细腻地浸润乌鱼子，为每一口都带来极致的深邃感。
- 海陆联盟：鲻鱼卵的咸鲜丰润与松露的浓郁香气形成对比，达到了一种既复杂又精致的完美平衡。
- 入口即化：正如So'Boutargue的一贯品质，质地依然软糯且入口即化，在松露强烈的风味完全释放前，先在舌尖留下丝滑的触感。
如何享用松露风味窖藏乌鱼子？
松露风味窖藏乌鱼子是升华美食时刻的理想选择。切成薄片后，搭配脆皮面包吐司、少许橄榄油或一点黄油即可享用。对于追求大胆创新的食客，也可将其刨成薄片洒在新鲜意面、奶油烩饭甚至鱼类薄片刺身上，为您的菜肴增添一抹奢华气息。
手工匠心工艺
秉承普罗旺斯传统，每一块乌鱼子均精选捕捞自大西洋的野生鲻鱼卵精心制作。经过清洗、腌渍，并在远离污染的绿色普罗旺斯地区自然风干后，再与松露进行精细化窖藏，为这一地中海特产增添了奢华色彩。
So'Boutargue的松露风味窖藏乌鱼子不仅仅是一道佳肴，更是对手工匠心与饮食奢华的真诚礼赞。为您奉上一场稀有的感官体验，让海洋的浓郁风味与松露的迷人神秘在此交织。这是一款专为高级美食爱好者准备的杰作，邀您倾心品味。
配料
成分
野生鲻鱼卵
未处理海盐
Plantin冬季松露酱
捕捞区域 FAO34
营养成分
每100克
总脂肪 23克
饱和脂肪酸 9.3克
单不饱和脂肪酸 5.2克 多不饱和脂肪酸 7.9克
碳水化合物 1.8克
蛋白质 38克
盐 3.3克
368千卡，即1537千焦
开封后请冷藏保存
最低净重100克
150欧元/公斤
FABRICATION ARTISANALE
De la mer
à votre table.
Sélectionnée, salée, séchée et affinée avec soin, chaque pièce révèle toute la richesse de ce produit emblématique de la Méditerranée.