So'Mini 威士忌

威士忌熟成乌鱼子 - 烟熏与海洋的优雅交响

山海之间的前卫邂逅

探索一款非凡的产品，让大海的原始浓郁与威士忌的细腻精致碰撞出火花：威士忌熟成乌鱼子。这一独特杰作将鲻鱼卵的咸鲜与经精心挑选的威士忌那木质烟熏的深邃完美融合。每一口都将您带入复杂的风味世界，海洋的咸鲜与威士忌的优雅温热达成绝妙平衡。

精致熟成：辛香与木质的浸润

我们的乌鱼子遵循地中海传统工艺手工制成：经过盐渍、干燥，再通过优质威士忌进行精细熟成，从而实现升华。这一工艺让威士忌渗入乌鱼子的鲜嫩鱼卵中，赋予其香草、烟熏和焦糖的微妙香气，同时保留了深海的浓郁底蕴。

威士忌为乌鱼子增添了全新维度：淡淡的麦芽、木质香气及一丝辛香，进一步提升了这款珍稀产品的柔滑口感与咸鲜风味。烟熏与咸鲜的交融带来了一种前所未有的味觉体验，既强烈又优雅。

浓郁而平衡的品鉴体验

入口后，威士忌熟成乌鱼子展现出迷人的对比：威士忌那带有木质感的微甜气息柔化了乌鱼子的咸度，在山海之间构建出精致的平衡。威士忌带来了圆润的口感，不仅提升了每一片乌鱼子的风味，更留下了绵长而温暖的余韵。

如何品鉴？

为充分享受这款非凡乌鱼子的复杂香气，以下是几点建议：

• 切片直享：切成薄片，搭配涂有黄油的吐司或黑麦面包，配上一杯单一麦芽威士忌，以突显风味的和谐。
• 入馔美食：擦丝撒在奶油烩饭或生牛肉片上，为您的菜肴增添烟熏与海洋的深邃风味。
• 搭配干果与奶酪：与干果（烤杏仁、核桃）及熟成奶酪搭配，打造精致美味的开胃小食。

跨界而生的珍品

威士忌熟成乌鱼子是两个世界大胆联姻的结晶：海洋馈赠与孕育出醇厚威士忌的苏格兰或爱尔兰大地。成品是一曲风味的交响乐，咸鲜与烟熏完美互补。专为热爱强烈口感、寻求独特且个性化美食体验的食客而打造。

我们的匠心工艺

在 So'Boutargue，我们精选最优质的野生鲻鱼卵，并以极致的耐心进行熟成，旨在为您提供卓越的乌鱼子。在熟成过程中加入威士忌，是我们持续追求卓越与创新的成果。每一件产品均为手工制作，以确保无懈可击的品质与风味的平衡。

独特且永恒的体验

威士忌熟成乌鱼子是馈赠鉴赏家及稀有奢侈品爱好者的完美之选。无论是特殊节日还是为了给宾客惊喜，它都能为您的品鉴时刻增添一份优雅与独特性。让这款海洋与麦芽的和谐融合为您带来极致诱惑。

配料：

野生鲻鱼卵
未处理海盐
蜂蜡涂层
威士忌
捕捞区 FAO34
过敏原：鱼类
营养成分
每100克
能量：366大卡，即1528千焦
脂肪 23克
其中饱和脂肪酸 9.3克
碳水化合物 1.8克
其中糖类 0.4克
蛋白质 38克
盐 2.5克
开封后请冷藏保存

最低重量100克

135欧元/公斤