烟熏味

山毛榉木烟熏乌鱼子 - So'Boutargue

来自海洋的珍宝，因烟熏工艺而升华

So'Boutargue 的山毛榉木烟熏乌鱼子不仅仅是一种海产品，它更是一场极致的感官体验，是对古老烟熏传统的致敬。这款乌鱼子精选顶级鲻鱼卵，经山毛榉木细心烟熏而成，在保留其独特咸鲜风味的同时，注入了丰富而微妙的香气。它是海洋精致风味的精髓，在山毛榉木深邃的木质香气下更显卓越。

山毛榉木烟熏：精妙的融合

So'Boutargue 工匠所掌握的山毛榉木烟熏工艺，在尊重乌鱼子细腻口感的前提下，激发了其崭新的香气。山毛榉以其柔和、圆润的特性著称，它带来的烟熏气息轻盈且均衡，如轻纱般笼罩着每一片乌鱼子，为其增添了高雅的木质香韵，却丝毫不掩盖其深沉的海洋咸鲜底蕴。

木材的强劲与海洋的细腻在此完美交融，造就了一款层次丰富的珍品。每一口都能带来味蕾的迸发：从木质烟熏味开启，随之而来的是更深层的咸鲜韵味，口感如奶油般润滑。

独特且纯正的味觉体验

So'Boutargue 的山毛榉木烟熏乌鱼子，是将传统与纯正完美结合并赋予大胆创新的结晶。入口时，木质的烟熏香与鲻鱼卵的浓郁咸香相得益彰，带来一种既强烈又细腻的饕餮体验。

如何享用山毛榉木烟熏乌鱼子？

为了充分领略这款顶级乌鱼子的深邃风味，以下是几种建议：

• 切成薄片：直接铺在乡村面包吐司上，淋上一层橄榄油，让烟熏味与海洋气息充分展现。
• 搭配热菜：刨丝撒在新鲜意面或奶香浓郁的意式炖饭上，那抹木质香与咸鲜味将成为点睛之笔。
• 搭配鸡蛋或土豆：经典的“海陆融合”搭配，完美衬托蒸土豆或溏心蛋的柔和口感。

坚守传统匠心

在 So'Boutargue，我们始终致力于传承精湛的烟熏工艺，并严选顶级的原材料。我们传统的山毛榉木烟熏法是一个缓慢而精准的过程，每一块乌鱼子都经过精心处理，以确保烟熏香气的强烈与乌鱼子细腻口感之间的完美平衡。

献给追求浓郁风味的品鉴家

So'Boutargue 的山毛榉木烟熏乌鱼子专为追求纯正与极致风味的美食家而生。无论您是烟熏制品的拥趸，还是正在探索全新的海洋风味，这款乌鱼子都将满足您的期待，为您带来大胆而精致的品鉴时光。

配料：
野生鲻鱼卵
未加工海盐
捕捞区域 FAO34
过敏原：鱼类

营养成分
每100克
能量：366大卡，即1528千焦
脂肪 23克
其中饱和脂肪 9.3克
碳水化合物 1.8克
其中糖分 0.4克
蛋白质 38克
盐 2.5克

开封后请冷藏保存

最低重量170克。

194欧元/公斤