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Plongez dans une expérience gustative unique avec notre boutargue affinée à la réglisse, une création originale qui marie la puissance iodée des œufs de mulet à la douceur anisée de la réglisse. Ce mélange surprenant révèle des arômes profonds et complexes, où la mer rencontre les notes sucrées et boisées de cette épice emblématique.
La réglisse, avec ses saveurs à la fois douces et légèrement amères, sublime la boutargue en lui apportant une touche raffinée et inattendue. En bouche, l'intensité saline des œufs de mulet est adoucie par la rondeur de la réglisse, créant un équilibre parfait entre la force marine et la délicatesse aromatique.
Idéale pour les palais curieux et audacieux, cette boutargue se déguste en fines tranches sur des toasts, dans des salades fraîches, ou encore râpée sur des pâtes ou des risottos pour une touche gourmande et sophistiquée. Elle apportera également une dimension originale à vos apéritifs et plats de fête.
Laissez-vous tenter par cette alliance innovante et élégante, et redécouvrez la boutargue sous un nouveau jour avec So'Boutargue. Une véritable invitation à l’évasion culinaire, entre mer et épices.
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