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Bienvenue dans l'univers raffiné de la Boutargue Affinée à la Truffe
Découvrez l’alliance parfaite entre deux trésors gastronomiques : la boutargue, ou "caviar de Méditerranée", et la truffe, ce diamant noir si prisé. Chez So'Boutargue, nous vous proposons une expérience unique où la richesse des saveurs marines rencontre la puissance aromatique de la truffe.
Que vous soyez fin gourmet ou à la recherche de nouvelles expériences culinaires, notre boutargue affinée à la truffe vous promet des moments de dégustation inoubliables.
Notre boutargue est rigoureusement affinée pendant plusieurs semaines, garantissant une texture fondante et une intensité de saveur inégalée. L’ajout de truffe, au cœur de cet affinage, permet une osmose parfaite entre les arômes, créant une expérience gastronomique exceptionnelle.
Pièce d’exception, leur poids est compris entre 250 à 300 grammes.
Dans la catégorie des pièces d’exception, la So’ Jumbo XL a un poids compris entre 300 et 350 grammes.
La boutargue XXL occupe le haut du tableau avec des pièces dont le poids est supérieur à 400 grammes.
Pièces d’exception, leur poids est compris entre 280 et 450 grammes. Nos So’Jumbo sont élaborées dans notre factory au coeur de la Provence. Nos boutargues font l’objet d’un traitement particulièrement soigné. Juste salées et séchées à point elles vont vous offriront assurément un réel plaisir pour accompagner un apéritif entre amis ou en famille.
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